Krupnik: -3 łyżki kaszy perłowej jęczmiennej -4 ziemniaki -pęczek włoszczyzny -2 łyżki masła -4 suszone grzyby -2 łyżki posiekanej natki pietruszki -liść laurowy -kilka ziaren ziela angielskiego -sól, pieprz ziarnisty Grzyby opłukać, namoczyć w wodzie, osączyć, pokroić w paseczki. Włoszczyznę oczyścić, opłukać, drobno pokroić. Ziemniaki obrać, pokroić w kosteczkę. 1,5 l wody zagotować z masłem (można tez zrobić wywar z wieprzowiny), dodać grzyby, włoszczyznę, listek laurowy, ziele angielskie, ziarnka pieprzu i gotować pod przykryciem około 15 minut. Wsypać opłukana kaszę oraz ziemniaki i gotować ok. 20 minut. Przyprawić solą. Podawać z natką pietruszki.