Pikatna zupa z czerwoną
fasolą:
- puszka konserwowej fasolki
- 2 ziemniaki
- 25 dag kiełbasy
- pęczek cebulki dymki
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- mielona ostra papryka
- sól, pieprz
Fasolę odsączyć, ziemniaki obrać i pokroić w kostkę,
dymkę pokroić .
Ziemniaki zalać 1/2 l wrzątku, gotować 15 minut, dolać
1 l wrzątku, wsypać połowę fasoli, dodać przecier, paprykę mieloną, sól i
pieprz, zmiksować wszystko
Kiełbasę pokroić w talarki,
podsmażyć i wrzucić z cebulą i resztą fasoli do zupy, pogotować chwilkę
,doprawić sola i pieprzem, posypać szczypiorkiem.
|