Zupa brokułowa: - 500g brokułów - 1 cebula - 1 ząbek czosnku - 1 łyżka rosołu z kury (instant) - 5 łyżek śmietany - 1 łyżka masła/margaryny - sól, pieprz Brokuły umyć i podzielić na części. Cebule i czosnek posiekać i podsmażyć w garnku na łyżce masła. Zalać 3/4 L wody, dodać brokuły i podgotować. Kiedy brokuły będą miękkie wyciągnąć kilka (do dekoracji), do reszty dodać rosół, wymieszać. Wszystko to zmiksować. Doprawić do smaku i dodać śmietanę. Podawać do tego tosty albo groszek ptysiowy. Zupa jest jeszcze lepsza, jak dodamy do niej pokrojone ziemniaki w kostkę i marchewkę w krążki. Dodajemy  wtedy te warzywa po zmiksowaniu już brokuł i gotujemy aż zmiękną, od czasu do czasu mieszając.