|
Menu
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mazurek pomarańczowy:
-1,5
szklanki maki
-1/2
łyżeczki proszku do pieczenia
-1/2
szklanki cukru
-1
jajo
-1/2
kostki margaryny Kasia
-szczypta
soli
Masa:
-2
duże pomarańcze
-1
cytryna
-1,5
szklanki cukru
Ciasto
zagnieść, dobrze wyrobić, zawinąć w folię
aluminiową i włożyć do lodówki na 2-3 godziny.
Blachę
wysmarować tłuszczem i uformować na niej placek
grubości około 0,5 cm. Ciasto upiec w temperaturze
200 stopni.
Przygotować
masę pomarańczową. Pomarańcze, cytrynę dokładnie
w wyszorować szczoteczką i pokroić/ze skórką/
na cienkie plastry. Zalać plastry przegotowana
zimna wodą, tak aby były zakryte i odstawić na 12
godzin. Następnie przelać je do garnka i gotować
około 1 godziny. Wsypać do masy cukier i gotować
mieszając na małym ogniu tak długo, aż
masa
stanie się klarowna. Kiedy wystygnie, posmarować
nią ciasto
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|