|
Menu
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sos czosnkowy:
-10
ząbków czosnku,
-2
kromki chleba tostowego,
-3/4
szklanki mleka,
-2
gałązki zielonej pietruszki,
-gałka
muszkatołowa,
-sól,
pieprz.
W
garnuszku gotujemy wodę i wrzucamy do niej na 3
min. obrane ząbki czosnku. Z chleba tostowego
wybieramy miękisz.
Mleko
podgrzewamy na ogniu. Wrzucamy do niego rozgnieciony
czosnek, miękisz chleba i zieloną pietruszkę.
Gotujemy na wolnym ogniu mieszając ok. 15 min.
Podczas gotowania dodajemy gałkę muszkatołową, sól
i pieprz do smaku.
Gotujemy
i rozcieramy zawartość sosu drewnianą łyżką, aż
stanie się w miarę gładki.
Sos
podajemy na ciepło do wszelkiego rodzaju mięs
pieczonych i duszonych, na zimno do pieczonego mięsa,
podanego jako wędlina.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|