-1
mały seler
-1
jabłko
-1
cebula
-1/2
szklanki rosołu lub rosołu z kostki
-1/2
szklanki czerwonego wina
-5
łyżek drobno pokrojonych korniszonów lub pikli
-2
łyżki rodzynków
-3
łyżki oleju lub oliwy
Cebulę
pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. Dodać
drobno starty seler i jabłko, smażyć chwilkę,
wlać rosół, wino, wsypać korniszony i rodzynki,
opłukane w ciepłej wodzie, wymieszać, na małym
ogniu gotować około 10 minut.
Sos
pasuje do drobiu i cielęciny.