Sos musztardowy: - 2 łyżki musztardy, - 1 łyżka mąki - 1 łyżka margaryny - 1/3 szklanki czerwonego wytrawnego wina, - 1szklanka bulionu, - sos sojowy, pieprz, sól Z tłuszczu i mąki zrobić rumianą zasmażkę, wlać do niej wino wymieszane z musztardą oraz bulion, chwilę gotować na niewielkim ogniu. Przyprawić sosem sojowym, solą i pieprzem. Podawać do gotowanych mięs i smażonej ryby