Sałatka afrykańska: - 1,5 szklanki ugotowanego ryżu - 10 dag fistaszków - 10 dag rodzynek - 3 banany - 1 pęczek szczypiorku - 1 pęczek natki pietruszki - sok z 1 cytryny Sos: - 1 słoiczek majonezu - kilka łyżek śmietany - 1 łyżeczka curry - 1 łyżeczka pieprzu cayenne - sok z cytryny - 1 łyżeczka musztardy Do ugotowanego i ostudzonego ryżu dodać pokrojone banany, posiekana zieleninę, rodzynki, fistaszki, wcisnąć sok z cytryny, posolić, starannie wymieszać. Podawać w salaterce. Oddzielnie w sosjerce podawać sos, przygotowujemy go mieszając starannie wszystkie składniki.