Sałatka zielona: -4 owoce kiwi -3 ogórki wężowe -3 dojrzałe awokado -sok z 1/2 cytryny lub 1-2 łyżki octu jabłkowego -sól, pieprz -zielona pietruszka Kiwi obrać i pokroić w niezbyt grube plasterki. Obrać 2 ogórki i pokroić je w słupki. Ostatni nieobrany ogórek pokroić w cienkie plasterki. Awokado obrać, przekroić je na połowę i usunąć pestkę. Polówki awokado pokroić na cienkie cząstki lub w kostkę. Delikatnie wymieszać ogórki te w słupkach i te pokrojone na plasterki z plasterkami kiwi i cząstkami awokado. Przygotowane składniki sałatki skropić sokiem z cytryny lub octem jabłkowym, posolić, popieprzyć. przełożyć do pucharków ,każdą porcje udekorować gałązką zielonej pietruszki.