Czosnek marynowany: - 6 główek czosnku (nie chińskiego) - 100 ml octu 10% - cukier, sól, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, liść laurowy Sposób przyrządzenia: Czosnek sparzyć i osuszyć. Zagotować ocet zmieszany z 200 ml wody wraz ze szczyptą soli i cukru. Dodać po kilka ziaren ziela, pieprzu oraz pokruszony liść laurowy. Ułożyć w słoiku i zalać gorącą marynatą.