Mizeria na zimę 2: - 5 kg ogórków - 1/2kg cebuli - 2 pęczki koperku lub natki pietruszki - 1 szklanka octu 10% - 1 szklanka oleju - 3 łyżki soli - 5 łyżek cukru - 1 łyżeczka zmielonego pieprzu Ogórki obrać i pokroić w cienkie plasterki lub zetrzeć na tarce, cebulę pokroić w paseczki, wymieszać, odstawić na 1 godzinę, po czym odlać wodę. Ocet, olej, cukier i pieprz zagotować i ostudzić. Koperek lub natkę pietruszki drobno posiekać. Ogórki z cebulką zalać zimną zalewą, na końcu dodać koperek lub natkę. Wszystko to zapakować do słoików. Pasteryzować 15 minut. Ostudzić.