Kulinarna Doroty Przez żołądek do serca :):):)
WWW.kulinariadoroty.prv.pl            Witajcie na mojej stronce :)
  Żyje się po to aby jeść :) Strona główna   Wstecz
 
Menu

 

Leczo:

-2kg pomidorów

-2kg papryki (zielonej i czerwonej)

-1 kg cebuli

-1 duża cukinia

-1/4 szklanki oleju

-sól do smaku

-3 łyżki cukru

-odrobina pieprzu

 

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na ćwiartki.

Papryki przekroić na połówki, usunąć pestki ,pokroić  w paski.

Cukinie obrać ze skórki i pokroić w cząstki, wykrawając nasiona.  

Cebulę obrać i pokroić w dość grube plastry. W rondlu rozgrzać olej , włożyć cebulę, a gdy się zeszkli dodać pokrojone pomidory, paprykę , cukinię.  

Po 10 minutach gotowania przyprawić do smaku solą, cukrem , pieprzem.  

Przykryć i podgrzewać chwilkę.  

Do słoików włożyć gorące leczo, zakręcić , pasteryzować 30 minut.



 
 

  Strona główna  Wstecz  Do góry