Cebulaki:
-1/2
kg maki
-10 dag drożdży
-1 szklanka mleka
-1 kostka margaryny
-szczypta (spora) soli
-paczka łuskanego słonecznika
-cebulka suszona lub świeża przesmażona i odsączona
-kminek
Mąkę posiekać z margaryna, drożdże rozmieszać
w ciepłym mleku, dodać szczyptę
soli, połączyć z mąką, dodać cebule, kminek ,słonecznik,
zagnieść razem. Najlepiej
wziąć 2 cebule - pokroić w plasterki, podsmażyć
na
oliwie, potem osączyć i dodać do ciasta.
Ciasto rozwałkować na 1/2 cm, cały placek
posmarować roztrzepanym
jajkiem , trochę posolić, pociąć na podłużne
romby i upiec.
Znakomite także jako dodatek do piwa, barszczyku
itd.
|