Przepis na dużą
piekarnikową blachę:
-0,5
kg mąki
-żółtko
-jajo
-1
łyżka cukru
-0,5
kostki drożdży (4 dag)
-szklanka
letniego mleka (nie może być gorące!!!!)
-5
dag rozpuszczonego letniego masła lub margaryny.
Ciepłe
mleko, drożdże i cukier należy rozpuścić i
pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia najlepiej
ok. godziny.
Po
tym czasie do mąki dodać jajo i żółtko, masło
i rozczyn drożdżowy. Wszystko wyrabiać, gdyby
ciasto było za lepkie dodać mąki. Wyrabiamy,
gdy będzie dobrze wyrobione posypujemy mąką,
przykrywamy czystym ręczniczkiem i pozostawiamy
ciasto do wyrośnięcia najlepiej w ciepłym
miejscu.
W
ciasto na brzegach surowej pizzy włożyć kawałki
żółtego sera.