Jogurt domowy:
-
1 litr pasteryzowanego mleka - 2 łyżki mleka w
proszku - 50 ml jogurtu naturalnego
Podgrzać mleko do temperatury ok. 50 st. C. Dodać
mleko w proszku,
jogurt, wszystko dokładnie wymieszać. Wlać mieszankę
do termosu lub
słoika i postawić w ciepłe miejsce. Po kilku
godzinach jogurt jest
gotowy. Korzystając z tego jogurtu, można
przyrządzić następny.
Jogurt naturalny można zmiksować z dowolnymi
rozdrobnionymi owocami,
posłodzić cukrem lub miodem, schłodzić i podawać.
|