|
Menu
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nadziewana
papryka:
-12
owoców papryki,
-1/2
szklanki ryżu,
-20-25
dag mielonego mięsa,
-łyżka
zielonej pietruszki,
-sól,
pieprz,
-jajko
-5
dag tłuszczu,
-3-4
pomidory,
-cebula
Paprykę
krótko obgotować, przelać zimną wodą, usunąć
nasiona. Ryż ugotowany na sypko, mięso mielone,
jajko i posiekaną zieleninę wyrobić, przyprawić
solą i pieprzem. Nadzienie rozłożyć ciasno do
przygotowanej papryki. Stopić tłuszcz w naczyniu,
dodać drobno pokrojoną cebulę podsmażyć. Ułożyć
nadziana paprykę, podlać małą ilością wody,
dodać kostkę bulionowa, dusić pod przykryciem około
30 min. Mniej więcej po 20 min dodać obrane ze skórki,
pokrojone pomidory. Podając posypać zieleniną
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|