Piersi z kurczaka z kukurydzą:
-4 pojedyncze piersi kurczaka
-1 puszka kukurydzy
-3 łyżki śmietany
-sól
-pieprz
-ostra papryka
-bazylia
-olej do smażenia
Piersi pokroić w nieduże kawałki. Posolić je,
popieprzyć, posypać papryką i bazylią. Pilnować aby
kawałki kurczaka były w miarę równomiernie obtoczone
w przyprawach! Rozgrzać olej i obsmażyć na nim
kurczaka (3-5 minut). Na patelnię, na której smaży
się kurczak wlać całą zawartość puszki z kukurydzą.
Płyn tez.
Całość dusić aż połowa tego płynu odparuje.
W osobnym kubeczku lekko posolić śmietanę, dodać ją
do składników na patelni, wymieszać i dusić jeszcze
kilka minut.
Serwować z ryżem lub pieczywem.
|