Karkóweczka Sąsiadki: - 1,5 kg karkówki - 3 duże cebule Sos: - 1 szkl. pikantnego ketchupu - 1 łyżka octu - 1/3 szkl. wody - 1 kostka rosołowa - 1 łyżeczka słodkiej papryki - sok z 1/2 cytryny - 0,5 łyżeczki ostrej papryki - 0,5 łyżeczki soli - 0,5 łyżeczki pieprzu - 1 łyżeczka musztardy Karkówkę kroimy w plastry i bez przypraw smażymy na złoty kolor. W naczyniu żaroodpornym układamy na przemian karkówkę i cebulę pokrojoną w krążki. Składniki sosu należy wymieszać, zalać mięso i piec w 170 stopniach około 1,5 godziny.