-6
piersi kurczaka
-1
duży banan
-3
śliwki w occie lub inne
-puszka
ananasa w syropie
-3
łyżki oleju
-1
łyżka masła
-1
łyżka mąki
-1
łyżka rodzynek
-sól,
gałka muszkatołowa
Mięsko
umyć, każdy plaster lekko rozbić tłuczkiem,
posolić, posypać gałką muszkatołową. Banana
obrać, rozgnieść widelcem, śliwki podzielić na
ćwiartki. Na każdy plaster mięsa nałożyć nieco
masy bananowej, ćwiartkę śliwki, zwinąć mięso
w rulon ,spiąć wykałaczką. Roladki oprószyć mąką
i obsmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju, przełożyć
do naczynia żaroodpornego, polać kilkoma łyżkami
syropu z ananasa i dusić na wolnym ogniu pod
przykryciem. pod koniec duszenia dodać masło oraz
pokrojone w półkrążki ananasy, sparzone
rodzynki, trochę syropu, chwilę poddusić.