Tiramisu: - 6 jaj - 6 łyżek cukru - 50 dag serka mascarpone - ½ filiżanki naparu czarnej mocnej kawy - ½ filiżanki rumu albo likieru amaretto - 2 opakowania biszkoptów - gorzkie kakao do posypania Żółtka ubijamy z cukrem na puch, dodajemy serek, na końcu dodajemy ubitą pianę z białek i delikatnie mieszamy. Kawę mieszamy z rumem, nasączamy tą mieszaniną biszkopty. Na dno naczynia układamy biszkopty, na to warstwę kremu, znów biszkopty,/ na górze ma być krem/. Całość posypujemy kakao, wstawiamy do lodówki- najlepiej na 12 godzin.