Lasagne: -50 dag makaronu Lasagne np. Pastella -25 dag sera mozarella -margaryna do formy Farsz: -30 dag mięso mielone -cebula -4 ząbki czosnku -puszka pomidorów,2 łyżki koncentratu pomidorowego -1/4 szklanki czerwonego wina/niekoniecznie/ -2 łyżki maki, oliwa, sól, pieprz Na rozgrzanej oliwie obsmażyć mięso. Dodać posiekaną cebulę, zmiażdżony czosnek i zeszklić. Dodać odrobinę wody, poddusić, dodać pozostałe składniki, gotować na małym ogniu do odparowania płynu, przyprawić. Sos beszamelowy: 5 dag masła,5 dag mąki,1/2 l mleka, sól, szczypta startej gałki muszkatołowej. Rozgrzać masło, dodać mąkę wymieszać, wlać zimne mleko, mieszając zagotować. przyprawić solą i gałką. -W natłuszczonym naczyniu warstwami układać makaron, farsz, sos, posypać startym serem, na wierzchu ułożyć plastry mozarelli. Zapiekać ok. 40 minut w temp. 180 stopni. Wersja uproszczona-przełozyć płaty Lasagne szpinakiem i plasterkami szynki, potem zalać wszystko beszamelem i zapiec