Babka
majonezowa:
-1/2
szklanki mąki pszennej
-1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
-1 szklanka cukru
-4 jaja
-1/3 szklanki majonezu
-2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Wrzucamy do garnka wszystkie składniki
i miksujemy ok. 3-5 min , wylewamy do natłuszczonej foremki i
pieczemy 50 min w 175 stopni C.
Można ją modyfikować na kilka sposobów:
1. Można dodać do ciasta 1/2 szklanki maku lub
płatków migdałowych lub wiórków kokosowych.
2. Jeżeli dodatkowo doda się 1/4 szklanki mąki
pszennej, to na wierzchu można ułożyć np. jabłka i wtedy wylewamy
ciasto na płaską blaszkę .
3. Można też do części ciasta dać kakao lub
kawę i tą częścią polać po wierzchu - przy pieczeniu zrobią się
fantazyjne wzory z ciemnego ciasta.
4. Zamiast 1/3 szklanki majonezu można dać
tylko 1 łyżkę + 2 łyżki oleju.
5. Można do całości ciasta, zamiast części
mąki, dać kakao i będzie baba czekoladowa.
|