Ciasto Cappucino: Biszkopt : -5-6 jajek -1 szkl. cukru -1 szkl. mąki krupczatki -1 łyżeczka proszku do pieczenia -1 łyżeczka octu Białka ubić z cukrem na sztywno. Do żółtek dodać proszek + ocet i szybko wymieszać na jednolita masę. Dodać do masy białkowej. na końcu dodać mąkę i wszystko razem wymieszać. Pieć w piekarniku. Masa: -2 szkl. mleka -5 żółtek -1, 1/2 kostka masła -2 albo 3 duże łyżki mąki -1 szkl. cukru pudru (może być mniej) -2 paczki cappucino waniliowego lub śmietankowego -1/2 l. kremówki -4 łyżki cukru -2 łyżeczki żelatyny Mleko, mąkę i cappucino ugotować. Gdy ostygnie dodać żółtka, masło i cukier puder. Na górę położyć wcześniej ubita śmietanę z 4 łyżeczkami cukru i żelatyną rozpuszczoną w małej ilości wody.