Kotlety z kaszy gryczanej: -1 woreczek kaszy gryczanej lub pół szklanki kaszy -1 jajko -1 cebula -otręby -bułka tarta -sól, pieprz, zioła prowansalskie, curry Kaszę ugotować, cebulę zeszklić na tłuszczu ,zmielić przez maszynkę. Dodać cebulę, jajko, bułkę tartą, otręby i przyprawy i całość wymieszać Formować kotlety i obtoczyć w bułce, smażyć na złocisty kolor