Szparagi z wody:
-
1 pęczek szparagów
- 100 g masła,
- 1 łyżka tartej bulki,
- cukier, sól
Szparagi cienko obrać,
odłamać zdrewniale części, związać w pęczki.
Gotować w osolonej wodzie z
dodatkiem cukru 20-30 min. Gdy widelec będzie łatwo
wchodził w koniec szparaga, wyjąć, osączyć.
Ułożyć na dwóch końcach
półmiska główkami do środka. Oblać masłem ze
zrumieniona tarta bulka, a pozostałe masło podać
osobno w sosjerce. |