Kotleciki jajeczne: -5 jaj na twardo -5 łyżek tartej bułki -2 jaja surowe -2 łyżki oleju -1 duża cebula -trochę śmietany -sól, pieprz, tłuszcz do smażenia Cebule drobno posiekać i zeszklić w 2 łyżkach mocno rozgrzanego oleju. Posiekać jaja  ugotowane na twardo, dodać zeszklona cebulę, tartą bułkę, surowe jaja i przyprawy, jeśli masa  jest zbyt sucha -wlać trochę śmietany. Dobrze wyrobić ,uformować kotleciki, obtoczyć w tartej bułce i usmażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu.